千页豆腐是豆腐吗（藏在身边的3种“假豆腐”）

豆腐是非常好吃的一种豆制品，现代人也把它制作成各种各样的美食，像是炸豆腐鸡蛋丸子，家常豆腐等等，都是很美味的。它不仅能制作美味的菜品，而且还比较有营养，食用之后可以起到补血养颜等功效。而且，由于豆腐里边的钙元素含量也是比较多的。

所以，吃豆腐对老人和小孩子都是很有好处的，可以帮助身体补钙，从而起到促进小孩子的骨骼发育以及预防老年人骨质疏松的功效。但是，我们生活中见到的一些豆腐，虽然好多名称里边是有豆腐的，但实际上却并不是豆腐，里边一粒黄豆都没有，自然就没有豆腐的作用。很多人还在天天吃，到底这些“假豆腐”是什么呢？我们一起来看一下。

第一 日本豆腐

现在我们生活水平高了，市场上的食材也是比较多的。日本豆腐就是其中一种有着豆腐的名字，却并不是豆腐，因为它的里边是没有黄豆的。而是用鸡蛋、水、食用盐以及一些添加剂制成的。虽然它非常的嫩，质感和豆腐是有点类似的，但是却并不是豆制品。所以，想要通过食用豆腐来给身体补充营养，我们可以买一些普通的豆腐。

第二 千页豆腐

千页豆腐也是现在很多人喜欢吃的一种食材，有比较多的食用方法，煎、烤、凉拌等都是可以的。比如，干锅千叶豆腐，千叶豆腐小炒肉等等都是非常美味的做法。千页豆腐和豆腐是不同的，它的主要成分是大豆分离蛋白，所以，它属于一种豆制品。

适量的食用一些可以帮助我们促进大脑的发育，由于它的热量比较低，所以也是减肥的时候食用的。但它不管是口感还是营养成分、生产工艺等方面都和豆腐不同。所以，我们还是需要将它与豆腐区别开来。

第三 鱼豆腐

鱼豆腐是我们常见的一种食材，也有很多人爱吃。我们知道，豆腐是非常有营养的，很多人认为鱼豆腐也能起到一样的功效，甚至会比豆腐更加营养。觉得它的成分是鱼和豆腐，但事实上是，它和豆腐是不沾边的。

鱼豆腐和豆腐还是有比较大的区别的，营养含量，口感等都是不一样的。它是不属于豆制品的，它的主要成分是鱼糜，还有淀粉以及一些添加剂等。只是因为它的样子比较像豆腐，所以被叫做鱼豆腐。喜欢吃鱼豆腐的小伙伴，要记得不能过量食用。

如果吃得太多可能会导致新陈代谢的紊乱，以及出现其他身体不适的情况。由于这种食材热量比较高，过多食用很容易发胖。所以，我们要记得适量食用。