实蛋的家常做法，很少有人吃过，今天教你在家做，简单又美味
食材：鸡蛋，碱面，生抽，蚝油，蒜，香醋，香油，辣椒油，盐。
做法：
1.准备一个碗，碗中打入6个鸡蛋并打散（将鸡蛋壳上面扎一个小眼倒出鸡蛋液，壳不要打碎），半勺碱面放入温水中化开后，倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
2.将搅拌好的鸡蛋液，重新倒入鸡蛋壳中放入蒸锅中蒸15分钟。
3.蒸好后取出剥壳将实蛋切片放入盘中。
4.准备一个碗，碗中放入蒜末，生抽，蚝油，辣椒油，盐，香醋，香油搅拌均匀，浇在实蛋上搅拌入味即可。
实蛋还可以炒着吃，烤着吃，都很美味。
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