鸡胸肉怎么腌制（软嫩好吃的「腌渍葱盐鸡胸肉」做法）
鸡胸肉低脂又高蛋白，是想要增肌减脂时就会出现在菜单上的食材之一。日本料理研究家リュウジ也在YouTube示范了一道软嫩好吃的「葱盐鸡胸肉」做法，只要把腌酱和煮熟的鸡胸肉一起拌匀，再稍微腌渍一下就完成了，是一道省时又省力的简易料理。
材料：
鸡胸肉 1份（约350g）
葱 1～2根（约80g）
胡椒盐 少许
料理酒 1大匙（日本酒或米酒，不加酒可用水取代）
太白粉 4小匙
腌酱：
盐 1/2小匙
蚝油 1小匙（没蚝油可简单用酱油混入一点高汤粉及砂糖取代）
柠檬汁 1小匙（喜欢酸一点可增量）
高汤粉 1/4小匙
芝麻油 1.5大匙
砂糖 1/2小匙
粗粒黑胡椒粉 少许
料理步骤：
步骤1：把葱切碎放入保鲜盒中。
步骤2：把所有的腌酱材料也加进去，拌匀后盖上盒盖，放入冰箱冷藏。
步骤3：把鸡胸肉对半切成两条，然后再分别切成薄片。
步骤4：在肉上撒胡椒盐、太白粉，再倒上料理酒后，用手去揉匀。
步骤5：在锅子里加水煮开，水滚后把鸡胸肉一块一块放进去煮，煮至熟透就马上捞出来沥干。
步骤6：把冰箱里的腌酱拿出来，打开盒盖，然后把鸡胸肉倒进去里跟腌酱一起拌匀后，稍微腌渍一下就可以开动了！
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