泡椒的腌制方法及过程，3个步骤腌制出口水直流的酸辣椒！

发表日期：2024-11-21 10:30:18

主料：8斤尖椒、3斤朝天椒、盐、600克

制作步骤：

1、新鲜的辣椒，洗干净，去头。

2、放在太阳下晒干表面水分（一定不能有水）。

3、准备一个干净、无水的瓶子，放一层辣椒，撤一层盐、装满之后。盖上盖子放在阴凉处15-20天就可以吃了。（盖子一定要密封，确保不透气，也可以用保鲜膜包一下）。