泡椒的腌制方法及过程,3个步骤腌制出口水直流的酸辣椒!
主料:8斤尖椒、3斤朝天椒、盐、600克
制作步骤:
1、新鲜的辣椒,洗干净,去头。
2、放在太阳下晒干表面水分(一定不能有水)。
3、准备一个干净、无水的瓶子,放一层辣椒,撤一层盐、装满之后。盖上盖子放在阴凉处15-20天就可以吃了。(盖子一定要密封,确保不透气,也可以用保鲜膜包一下)。
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