3月20号是什么日子（3月20日春分，牢记：1要躲，2要送，吃3样，忌1事）

所谓春分，有着平分春天，平分寒暑，平分昼夜等含义，它的来临意味着春日过半，此后天气以温暖为主基调，白昼相较于黑夜明显拉长，草长莺飞，桃红柳绿，春天最美的时刻将至。

春分在天文学中有着标志性的意义，这一天太阳直射赤道，之后一点点向北推移。同时春分对于农耕也有着重要的指导，俗话说一场春雨一场暖，春分过后忙耕田，届时春耕春种等都进入关键时期，这直接影响着当年的收成。

春分不仅是平分春季的一个节气，也是“四时八节”之一，每逢至此，民间更是将其作为一个传统节日来度过，届时会举行诸多的习俗来庆祝，也通过这些内容来祝福新的一年身体平安康健，风调雨顺好年景。又逢一年春分到，下面就来跟大家分享这一节气期间的习俗：1要躲，2要送，吃3样，忌1事，传统习俗别丢，一起来看看吧！

1要躲

鸟雀是人类的朋友，不过有的鸟雀也会破坏庄稼。而春分正值春耕之际，人们在此日讲究包汤圆来吃，并且会特意包十几个不带馅料的，煮熟后用竹签插好放到田间，意为粘雀嘴，希望能够将其嘴巴粘住，从而躲避鸟雀破坏庄稼，祈祷作物平安生长，获得丰收。

2要送

春分时节，气候转暖，万物繁盛，春耕正当时，而在过去耕牛是主要的劳动力，深受人们的重视，在重要的日子里，便会涉及到与耕牛有关的习俗，而春分便是其中之一。届时人们会在红纸或黄纸上印上农历的全部节气，再印上农夫耕田的内容，称为“春牛图”，在春分日送出，意在提醒人们不要误了春耕，也祈福当年风调雨顺，粮食丰收。

吃3样

吃春笋

自古以来，春分当日讲究吃春菜，当时的春菜是一种特指的野苋菜，不过随着时间的推移，春菜也就成了统称，人们更习惯吃春日应季的食材。春笋是非常具有代表性的一种，其清脆鲜嫩，营养丰富，既能满足人们对于春天的期待，也帮助人们适应春天的气候。

推荐吃法：春笋焖咸肉

1、准备适量的咸肉清理干净，切成大块状。

2、剥出鲜嫩的笋肉洗净切成大块，另外烧一大锅热水，将其倒进去煮两三分钟后捞起。

3、另外起锅，将咸肉放到锅内煸炒出香味，继续加入热水煮沸，将春笋倒进去，与咸肉一起焖半个小时即可。

吃蚕豆

春天尝鲜，豆类也是不能错过的。这些鲜嫩的豆类也是春天才能品尝到的。如今青蚕豆已经上市，清新翠绿，清甜可口，而且其中更是营养满满，是不可多得的春日营养佳品，有助于为身体补充多种营养成分，强健体质。

推荐吃法：清炒蚕豆

1、适量的青蚕豆先冲洗干净，接着逐一将豆粒剥出，其外表依然包裹着一层薄皮，可以剥掉也可以连皮一起炒。

2、起锅烧油，将葱蒜也一起下锅，在热油中煸出香味。

3、蚕豆快速下锅，烹入一点生抽，蚝油，加点水，然后焖三五分钟，将其彻底焖熟，之后补少许盐，糖，快速炒入味后关火装盘。

鸡蛋

春分到，蛋儿俏，在春分当日民间流行着立蛋的传统，据说在这一天鸡蛋很容易被立住，届时很多人都会尝试。而玩过游戏之后，人们也会吃鸡蛋，鸡蛋象征着圆满，平安，新的开始，这也是人们对新一年的祝福。

推荐吃法：蒜苗炒鸡蛋

1、鲜嫩的蒜苗适量，仔细处理干净之后，切成小段。鸡蛋两颗，逐一磕到碗里，将其快速搅散。

2、锅底淋油烧热，首先放入蛋液进去，快速炒成块状。

3、将鸡蛋扒拉到边上，放入蒜苗到锅底，快速炒几下，其状态塌生，调一点盐，与鸡蛋一起炒匀，马上装盘。

忌1事

忌不出门

春分时节，气候温暖，春风柔和，花儿开了，草也绿了，正值赏春的好时节。所以春分当日流行着踏青，放风筝，簪花的老传统。人们走到户外，去迎接春日的到来。在这样的季节里到处走一走，看一看，身心会非常的畅快，对我们的身体健康很有益处。所以没有特殊情况，最好不要宅在家里，浪费了大好春光，也辜负了大自然的一片心意。