槐树花怎么做好吃家常做法（槐花飘香这样做好吃不上火）

发表日期：2025-03-04 04:14:09

。

材料：槐花，盐，面粉。调料：大蒜，醋，生抽，麻汁，盐。

做法：

1，槐花好多人喜欢槐花米，也就是没有开放的槐花，但我喜欢开放的槐花，香味足也好吃。

2，把槐花洗净，稍微控去多余的水分，不要控的时间太长。这一步比较重要哦，也是槐花不粘到一起的小诀窍。

3，加入少许面粉，面粉不要加多了，加多了蒸出来影响口感，在加入少许的盐来调味。

4，不用再加水，只用槐花洗的时候，上面自带的水分，用手抓匀，使得每一朵花上面都均匀的裹了一层薄薄的面粉，就可以了。

5，锅里放水烧开，把处理好的槐花放到篦子里，上锅蒸。

6，大约蒸8分钟就可以了，不要蒸太长的时间，以防蒸的槐花变色，也会影响口感。

7，槐花出锅，看一朵朵槐花分明，超好吃，再配上蒜泥，醋，生抽，麻汁，盐调制好的料汁，完美。

小话语：

1，槐花开放的香味更浓，采摘的时候要尽量选择开放的槐花。

2，蒸制的时间要看槐花的多少，如果多就时间延长一些。