孜然牛肉，史上最下饭的牛肉做法！这样做的牛肉，端上桌分分钟光盘！牛肉嫩滑入味，香菜洋葱鲜香，再配上孜然和辣椒的味道，比烧烤还好吃，味道绝了，简直不要太好吃啦！谁懂啊？

好吃到舔盘的孜然牛肉，真的是下饭神器，不能去外面吃烧烤，还想吃点肉串的时候，用它来解馋真的是再好不过了！一学就会，好吃翻倍，快快学起来吧！

牛肉别再红烧了，今天小段就带你解锁牛肉新吃法——孜然牛肉，香嫩不柴，老人小孩特爱吃！米饭记得多准备一些哦！

准备食材

食材：牛肉、蒜苔、姜、大蒜、小米辣、孜然粉、辣椒面。

做法

做法：

牛肉切薄片，姜蒜切末，蒜薹切小丁，小米辣切小段。

牛肉里加两勺生抽十小半勺白胡椒粉十小半勺孜然粉十一勺淀粉抓拌均匀十两勺食用油抓拌均匀腌制15分钟。

锅中倒油，油热下入腌制好的牛肉，炒至变色盛出备用。

另起锅倒入适量油，油热下入姜蒜末炒香，下入小米辣翻炒几下，再加一勺辣椒面炒出香味。

下入蒜薹翻炒均匀，下入牛肉，加两勺生抽十半勺老抽十一勺孜然粉翻炒入味，最后放少许鸡精翻炒均匀即可。

爱吃香菜的小仙女可以加香菜~做好直接端上桌就可以开饭啦~你要不要试一下？

哇~简单又下饭的孜然牛肉就做好啦！好吃到舔手指，端上桌秒抢光，家人直呼太好吃啦！

这道鲜辣孜然牛肉满满一盘都不够吃，真的好嫩，有被惊艳到了！

这道菜不仅适合下饭，同样也是一道鲜美的下酒菜。学会这道菜，一定能让你成为家人和朋友心中的大厨的！

低脂高蛋白，好吃不胖，吃牛肉的小仙女一定要试下这个做法~

鲜香滑嫩的孜然牛肉，吃一口就会爱上！真的不要错过哟~

小贴士：牛肉不能放料酒，牛肉纤维会变硬，而且会盖住牛肉的鲜味，也不用放其他的调味料，鲜香是牛肉的特色！所以只需要一点生抽提味、老抽上色，再加入一勺孜然粉即可。