牛蹄筋的家常做法菜谱(这么美味的芹香牛蹄筋都没吃过?)

用料
- 牛蹄筋 500
- 姜
- 花椒 20个
- 桂皮 2块
- 香菜 半斤
- 酱油
- 糖
- 盐
- 料酒
- 冬笋 一个
- 冬菇 四个
- 苹果 一个
- 淀粉
- 陈皮
- 胡椒粉
- 白胡椒粒
做法步骤

1、芹菜切小段

2、牛蹄筋切小

3、姜切丝

4、锅内热油,放入姜丝炒

5、放入牛蹄筋大火爆炒

6、葱伴侣豆瓣酱是秘诀哦

7、根据自己的口味放进去豆瓣酱

8、大火翻炒均匀

9、放入芹菜

10、翻炒均匀

11、可以了,芹菜熟了,牛筋软糯,特别好吃,都是胶原蛋白
牛蹄筋的营养功效
牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经;有益气补虚,温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
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