牛排如何腌制才嫩 ,牛排鲜嫩多汁的方法在这里，100%不踩雷
#牛排#随心掌握牛排的熟度真空低温慢煮（Sous vide）是一种流行于高级西餐厅的烹饪方式。与传统的烹饪方法相比，低温慢煮利用精确的温度控制，让牛排受热均匀，消除了烹饪过程对牛肉熟度的猜测，操作简单，成功率高，做出的牛排更加鲜嫩多汁、风味十足。食材雪花牛排100g / 水1500g / 红酒50
不得不说的猪肚菇
猪肚菌猪肚菌[Panus gigianteus(Berk.)Corner]，又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西)。英文名Big Clitocybe。隶属于担子菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、革耳属。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用
清汤鸡怎么炖，有人焯水有人直接炖？都不对，多加一步，肉嫩汤更鲜
炖汤很多人说广东人做的最好喝，也是最正宗的，其实我个人并不是这么认为，炖汤每个地方的做法都不一样，没有那个地方做的最好吃，只有那个口味最适合自己，就好像让广州人吃四川的菜，肯定吃不习惯，同样四川人吃广东的菜也吃不习惯，并不是做的不好，只是不适合自己的口味而已，就像是炖鸡汤，有人喜欢带油的鸡汤，有人喜
常吃新鲜莲子有什么好处 ？好处可不止这3个，谁吃谁知道
一、嫩莲子的好处有哪些？1、鲜嫩的嫩莲子具有清心火降肺热的效果，在夏天发热之际，可将之与菊花茶一起服用具有清凉的特效。2、新鲜的嫩莲子对于肠胃消化不好的人来说是有着改善作用的。在传统中医的理论学中莲子是可以治脾虚胃寒之症，取嫩莲子与小米一起熬成粥，趁热服食即可。3、嫩莲子中的莲子心，有着独特的药效，
莴笋怎么做好吃又简单？1根莴笋2个鸡蛋，上桌都喜欢
准备一根莴笋，把它去皮清洗干净，切成薄片。锅中烧开水，把莴笋片放进去焯水1分钟。莴笋颜色变深，迅速捞出。捞出过一下凉水，然后控干水分备用。接着呢，起锅烧油，把鸡蛋打散煎一下，鸡蛋定型以后直接炒散盛出备用，想要鸡蛋更嫩滑，在煎鸡蛋之前呢，可以用纯牛奶与鸡蛋混合。做出的鸡蛋会更好吃。现在再起锅烧油，油热
夏日透心凉合集之紫薯牛奶，在家也能制作的冰镇治愈甜品
\ 1 /这道甜品需要的材料是牛奶和紫薯，其他的番薯也是可以的，只不过做出来的颜色没有紫薯那么好看诱人。\ 2 /第一步先把紫薯清洗赶紧，放入蒸笼中蒸20分钟左右。番薯比较大的需要多蒸几分钟。\ 3 /20分钟过后打开盖子，用筷子戳下紫薯，能戳透就代表番薯蒸熟了。\ 4 /过下冰水，把紫薯的皮去干净
重庆江湖菜，麻辣干煸泥鳅的做法 ，麻辣焦香，酥脆爽口
麻辣泥鳅是一道川味江湖菜。主料是泥鳅，配以干辣椒和花椒等调料，通过油炸后炒制而成。麻辣泥鳅还是一道美味下酒菜，夏天的晚上配着冰冰凉凉的啤酒，那感觉简直就是种享受。麻辣泥鳅做法非常简单，就算不会做菜的人也可以放心的一试哦！【所用食材】主料：鲜活泥鳅 1斤辅料：干辣椒 50克 干花椒 20克 大葱 2根
新鲜木棉花怎么吃，晒干后炖锅汤；降血脂保肝脏，祛湿气治痔疮
木棉花作为广州的市花，不仅仅是因为广州的木棉花多，还因为木棉花有着英雄之花的称号。木棉花为什么叫“英雄花”？因为木棉花红艳但不媚俗，壮硕的树干像顶天立地的英雄般壮观，花瓣的颜色红得犹如壮士的风骨，花开时色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。就算木棉花落下时，花不褪色，不萎靡，很英雄的道别尘世。正是因为木棉花
大厨教你鱼杂豆腐的做法
特色 此菜选料鱼杂和豆腐一同成菜，是我们这的一道传统老菜，放醋量很大，很好的解了鱼杂的腥味。初加工 取鱼子250克、鱼泡4个洗净；豆腐100克切小块。熟处理 锅入色拉油30克，烧至六成热，下入八角2个，葱、姜、蒜各15克爆锅，烹槐茂香醋200克、老抽5克，倒入清水500克，下入鱼子、鱼泡，下入盐、味
四川小吃之三大炮简介，不仅好吃还有助于健康
四川是一个美食天堂，有着丰富多样的小吃，其中有一种叫做三大炮的小吃，你听说过吗？它是用糯米制成的甜品，因为在抛扔糯米团时发出“当、当、当”的响声而得名，有咸甜两种口味。它不仅香甜软糯，还有着不少的营养价值和健康功效。三大炮首先，三大炮的主要原料是糯米，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃